» Ирландия

 
 
 

Ирландия

Ирландия

 

Флаг Ирландии

   Ирландия — западноевропейская страна, расположенная на севере Атлантического океана, и занимающая большую часть острова Ирландия. Ирландское и Северное моря, а также пролив Св. Георга омывают Ирландию с востока, остальные берега омываются Атлантическим океаном. Это одно из небольших европейских государств: его площадь —70 тыс. кв. км. Однако оно более чем вдвое превосходит такие страны, как Бельгия и Нидерланды, хотя в несколько раз уступает им по численности населения: в нем проживает 3 млн. жителей.


   Берега Ирландии скалистые, сильно расчленёны заливами. Рядом с берегами Ирландии находится множество скалистых островов. Ландшафты преимущественно представлены равнинами: во внутренних районах лежит обширная Центральная низменность. Окраины острова занимают невысокие горы (наивысшая точка — гора Карантуилл) и плато (самое крупное — Антрим).

 

   Большая часть поверхности острова занята лугами, верещатниками. Здесь произрастают как альпийские растения, характерные для севера, так южноевропейские виды. Широколиственные и смешанные леса занимают не более 10 % территории.

 

   Ирландия — парламентская республика. Глава государства — президент. Законодательный орган страны — парламент, в состав которого входят палата представителей и сенат. Административное устройство страны весьма просто: она делится на четыре исторические провинции — Ольстер, Коннахт, Ленстер и Манстер, состоящие из 26 графств, в числе которых и столица Дублин с пригородами.

 

Столица Ирландии

 

   Дублин (Dublin) - (Ирл. — Бале-Аха-Клиах), столица Ирландии, главный порт страны на Ирландском море. Древний кельтский город. Смутные сведения о Дублине содержатся у некоторых античных географов. В настоящее время насчитывает 1 млн. жителей. Международный аэропорт Шеннон является главным транзитным пунктом на пути из Европы в Америку. Основные отрасли производства: машиностроение, в т. ч. судостроение, металлообрабатывающая, пищевкусовая, текстильная, швейная промышленность. В Дублине размещена Академия наук Ирландии, Академия художеств, университет, консерватория. Музеи: Национальная галерея, Национальный музей науки и искусства. Архитектурные памятники: Дублинский замок, Дворец юстиции (13 в.), здание университета Тринити-колледж, готическая церковь Крайст-черч (11 — 13 вв.) и собор Сент-Патрик (12—14 вв.), деканом которого был известнейший ирландский сатирик Джонатан Свифт, автор «Путешествия Гулливера».

 

Достопримечательности Ирландии


   К достопримечательности Ирландии относится Библиотека Честер Битти, известная коллекцией исламских рукописей, а также японскими, китайскими и другими восточными искусствами, папирусами. Интересно посетить Ирландский музей современного искусства, расположенный в здании Королевского госпиталя Килмэинхэм. Здесь же находится луг, сквер. Самым респектабельным музыкальным центром является Государственный концертный холл. В коллекцию Ирландской государственной галереи входят знаменитые картины. Еще одной достопримечательностью Ирландии является Государственная Библиотека, хранящая военные материалы нескольких столетий. Здесь находится более одного миллиона книг. Особого внимания удостоены Коллингские Казармы и Государственный музей, музей на улице Килдэр стрит, природный исторический музей.

 

   Известная достопримечательность страны, конечно же, виски, и любители этого напитка знают это. Привлекают путешественников и соборы Христа и Святого Павла, Тринити Колледж и Дублиния. Интересно взглянуть на старые монашеские поселения, расположенные обычно в очень красивых и живописных местах. По всей стране много фольклорных парков.

 

Климат Ирландии

 

   Климат Ирландии умеренный морской. У западных берегов Ирландии проходит тёплое Северо-Атлантическое течение, которое, вместе с юго-западными ветрами с Атлантического океана, приносит тёплые и влажные воздушные массы. Зима здесь мягкая, а лето прохладное. Самый тёплый месяц - июль, в это время днём воздух прогревается до +18..+20 градусов, а ночью охлаждается до 9..11 градусов тепла. Самый холодный месяц - январь. В январе дневные температуры воздуха достигают 7..9 градусов тепла, а ночные - 2..4 градусов тепла. Температурные различия в пределах страны мало заметны, а вот распределение осадков по территории страны неравномерно. В среднем за год в Ирландии выпадает до 1200 мм осадков, с максимумом в зимнее время (в декабре). Максимальное количество осадков выпадает на западе страны, где велико влияние Атлантики, за год здесь выпадает до 1600 мм осадков. На востоке страны и в центральных её частях в декабре отмечается около 80-100 мм осадков. Стоит отметить, что моросящий дождь в Ирландии - явление достаточно частое, лишь в период с мая по август количество солнечных дней в месяц достигает 20.

 

Религия Ирландии

 

   Первая перепись населения в 1926 показала, что 92,6% ирландцев католики, 5,5% принадлежат к Ирландской протестантской церкви и 2% – к другим религиям или протестантским деноминациям. В 1991 91,6% были католиками, 2,5% принадлежали к Ирландской церкви, остальные религии и деноминации охватывали только 0,9%. Не придерживались ни одной религии 3,3%. Обе ирландские конституции (1922 и 1937) гарантировали свободу совести, и всегда существовала полная свобода вероисповедания, не допускавшая религиозной дискриминации. Более того, два раза президентами Ирландии становились протестанты (Дуглас Хайд, 1938–1945; Эрскин Чайлдерс, 1973–1974). Тем не менее ирландская конституция 1937 и общее ирландское право отражают религиозные ценности католического большинства. Например, статья 41.1 конституции, отмененная в 1955, запрещала разводы. Статья 42, признающая право родителей выбирать для своих детей образовательные учреждения и следить за процессом образования, подразумевает государственную поддержку католической системы школьного образования, которое получают большинство детей. До отмены решением суда в 1973 законом запрещалось использование контрацептивов.

 

   Ирландия остается одной из самых религиозных стран Европы, поддерживающей миссионерскую деятельность во всем мире, однако все большее развитие получает внецерковный образ жизни. При согласии самой католической церкви референдумом 1972 из конституции был изъят пункт, признававший особую роль католической церкви в Ирландии. Поправка 1992 разрешила ирландским женщинам выезжать за рубеж, чтобы сделать аборт; другая поправка, с трудом принятая в 1995, разрешала разводы. Число людей, считающих себя верующими, резко упало за последние 30 лет; еженедельное посещение мессы упало с 91% до 60% в период между 1973 и 1998, особенно среди молодежи. Еще одним признаком секуляризации является то, что в 1996 почти каждый четвертый ребенок был рожден вне брака (в 5 раз больше, чем в 1980). Количество разводов и отказов от совместной жизни также выросло на 135,7% в период между 1986 и 1996, а в 1991–1996 число семей с одним родителем возросло на 15%. Эти данные говорят об ослаблении влияния католической церкви.

 

Национальная кухня Ирландии

 

   Ирландская кухня отличительно проста, Северная Ирландия - "изумрудный остров" - выпускает одни из лучших, экологически чистых, продуктов в мире. Близость к морю, климат и обширная сельская местность сильно влияют на продукты, распространенные в Северной Ирландии. Благодаря обильным дождям пастбища всегда полны сочной травы, что хорошо для производства молока, которое в свою очередь становится отличными сливками, маслом и сыром. Зеленые ирландские холмы создают прекрасную основу для выращивания крупного рогатого скота, а мягкий климат означает, что скот может пастись на лугах круглый год, и мясо получается сочным и вкусным; именно на основе такой свежей баранины готовят традиционное ирландское рагу (irish stew).

 

   Отличная почва и климат также создают идеальные условия для выращивания картофеля, который был одним из основных продуктов и символов ирландской кухни с тех пор, как его привезли из Южной Америки через Испанию. Картофель входит в основу множества ирландских супов, пирогов, клецек, хлебов, булочек, пирожков и даже оладий. Одно из наиболее известных ирландских блюд - колканнон (colcannon - от старого названия "cole" - капуста), которое готовят из картофельного пюре, нарезанной капусты, лука и приправ. Чамп (champ) - похожее блюдо, но картофель измельчается не очень мелко и смешивается с мелко порезанным зеленым луком, молоком, сливочным маслом, солью и перцем. Другое традиционное картофельное блюдо - боксти (boxty) - картофельные оладьи из тертого картофеля, жаренные на сковороде.

 

   В реках и озерах Северной Ирландии в изобилии водится различная рыба: лосось, форель, окунь, угорь, щука. В море вылавливают лобстеров, креветок, устриц и мидий, а также всевозможную рыбу, включая треску, скатов, камбалу, сельдь и скумбрию. Кроме морепродуктов в море добывают красные водоросли (dulse), которые традиционно использовались в пищу. Водоросли можно смешивать с картофельным пюре (dulse champ). Весной часто собирают ирландский или жемчужный мох (съедобные водоросли), которые используются как в свежем, так и в сушеном виде.

 

   В Ирландии много вкусной традиционной выпечки. Это и фарлс (farls) , который пекут из пшеничной муки с добавлением геркулеса в форме четвертинки круга (так как в переводе это слово означает "одна четвертая"). Очень популярен содовый хлеб (soda bread) с его необычным кисловатым вкусом (благодаря использованию пахты). Картофельный хлеб - еще одно традиционное блюдо, его подают холодным или жаренным в свином жире, как часть завтрака. Брам брак (bram brack) фруктовый хлеб, напоминающий валлийский бара брит (bara brith), подают к чаю с маслом. Знаменита Ирландия и своим портером - черным и тягучим.

 

Герб Ирландии