» Венгрия

 
 
 

Венгрия

ВЕНГРИЯ

 

Флаг Венгрии

 

   Венгерская Республика располагается в Центральной Европе и граничит с Австрией, Словенией, Хорватией, Сербией, Румынией, Украиной и Словакией. Её климат умеренный, и страна преимущественно равнинная. Озеро Балатон, крупнейшее озеро в Центральной Европе - является главной достопримечательностью страны.

 

   В Венгрии действует континентальное право, основанное на письменных законах, принятых в соответствии с Конституцией, которая была переписана в 1989 г. Все главные обязательства и права компаний и граждан основаны на законах, принятых Парламентом. Многопартийные парламентские выборы проводятся каждые четыре года, следующие ожидаются в 2014 г.

 

СТОЛИЦА ВЕНГРИИ

 

   Будапешт (Budapest) - столица Венгрии, на Дунае. Выделен в самостоятельную административно-территориальную единицу. Адм. центр медье Пешт. До 1872 г. существовало два города. На левом плоском берегу Дуная располагался город Пешт, на правом гористом — город Буда. Кельтское поселение на месте Буды существовало уже в 1 в. н. э. Позже оно было захвачено римлянами и получило название Аквинкум. Во времена императора Траяна в Аквинкум был послан легион, вокруг военного лагеря вырос город, который стал административным центром римской провинции Паннония. Римляне потеряли Аквинкум в 5 в., когда началось Великое переселение народов. Легенда гласит, что Будой город был назван по имени младшего брата предводителя гуннов Аттиллы, которого тот оставил здесь комендантом. Есть сведения, что после гуннов городом некоторое время владели славяне, а венгры появились здесь в 10 в., и венгерский вождь Арпад сделал Буду своей резиденцией. В 13 в. город пережил нашествие татар, но вскоре после этого был отстроен королём Белой IV. В это же время на противоположном берегу Дуная начинает расти город Пешт, бывший до этого незначительным поселением. Особого расцвета оба города достигли в 15 в. при короле Матвее Корвине. В 1541 — 1686 Буда и Пешт пребывали под властью Турции, и это время их упадка. В 18 в. — они в составе Австрийской империи. С 1872 объединены в город Будапешт, который в 1918 году стал столицей независимого государства Венгрии.


    В настоящее время город насчитывает 2,02 млн. жителей. Крупный транспортный узел страны. Имеется международный аэропорт и метрополитен. Основные отрасли производства: машиностроение (приборостроение, электротехническое, транспортное, тракторостроение); текстильная, химическая, фармакологическая, резиновая, швейная, полиграфическая, пищевкусовая промышленность. Культурный центр, месторасположение университета, Венгерской АН, Музыкальной академии. Музей изобразительных искусств Будапешта — один из самых значительных в мире. Здесь можно видеть древнеегипетские рельефы, древнегреческие скульптуры, древнеримские надгробия. В музее имеется коллекция греческих терракотовых статуэток и коллекция ваз 5 в. до н. э., вывезенных из греческих городов Южной Италии. Будапештский музей располагает одной из самых богатых в мире коллекций испанской живописи. Испания представлена работами Эль Греко, Мурильо, Гойи, Сурбарана. Есть картина Веласкеса. Музей располагает также работами мастеров итальянского Ренессанса и импрессионистов. Другие музеи Будапешта: Венгерская национальная галерея, где можно видеть работы средневековых венгерских художников, Музей народного искусства и этнографии, Музей восточно-азиатского искусства, Музей военной истории, археологический музей на раскопках римского Аквинкума. Театры: Оперный, драматические — Национальный, им. И. Мадача, «Вичсинхаз», оперетты и др. Архитектурные памятники: крепости 13 — 17 вв. Королевский дворец (13— 18 вв.), собор Богородицы в Буде (13—15 вв.), церковь Магдалины (так называемая гарнизонная церковь), здание парламента (1884— 1904). Памятниками архитектуры также признана большая часть музейных зданий.

 

   С древности и до наших дней область Будапешта была бальнеологическим курортом. Сейчас в черте города насчитывают 406 минеральных источников. Температура воды в некоторых из них достигает 72 градусов. Для использования источников в Будапеште организованы многочисленные терапевтические лечебные заведения и плавательные бассейны. Есть горячие источники и на лежащем посреди Дуная острове Маргариты, но здесь их используют иначе, на острове разбит прекрасный старинный парк, и в открытых бассейнах плавают тропические рыбы, пользуясь теплом подземных вод. Облик Будапешта дополняют многочисленные мосты через Дунай. Многие из них являются чудом инженерного искусства.

 

КЛИМАТ ВЕНГРИИ

 

   Климат Венгрии умеренно-континентальный с хо­лодной зимой и теплым летом. Морские ветры лишь изредка проникают вглубь страны. Средняя температура июля в Будапеште 22 oС, января -1 o, иногда выпадают дожди. Ежегодное количество осадков достигает 600 мм. Венгрия славится своими продолжительными и теплыми весной и осенью. Зимой холод­ные периоды перемежаются оттепелями, что связано с влиянием атлантических воздушных масс, периодически приходящих в Венгрию с запада. Тем не менее, снежный покров держится от 30 до 40 дней, а Дунай нередко полностью покрывается льдом на длитель­ное время.

 

РЕЛИГИЯ ВЕНГРИИ

   

   Наиболее распространённым религиозным направлением в Венгрии является католицизм, католиками по данным общенациональной переписи 2001 года считают себя 5 558 901 человек или 54,5 % общего населения страны. Большинство венгерского католического населения принадлежит к латинскому обряду, к грекокатоликам себя причислило 268 935 человек (2,6 % населения).

 

   Вторая по распространённости религия — протестантизм (главным образом, кальвинизм). Протестанты насчитывают 19,5 % населения страны. Среди религиозных меньшинств — православные (главным образом, этнические сербы, румыны, украинцы и русины), иудеи, мусульмане и др. Число последователей религий, не относящихся к католичеству и протестантству не превышает в сумме 0,5 %. Число атеистов и агностиков, согласно данным переписи, 1 483 369 человек (14,5 %). Около 10 % граждан Венгрии отказалось отвечать на вопрос о религиозной принадлежности.

 

   Католическая церковь в стране включает в себя 4 архиепархии-митрополии и 9 епархий (одна из них византийского обряда). Примас Венгрии возглавляет архиепархию-митрополию Эстергом-Будапешт. В настоящее время титул примаса Венгрии принадлежит кардиналу Петеру Эрдё. В Венгрии организован военный ординариат, предназначенный для окормления военнослужащих-католиков (14 священников). Аббатство Паннонхалма имеет статус независимого территориального аббатства. Венгерская грекокатолическая церковь состоит из двух независимых структур — епархии Хайдудорога, которая суффраганна по отношению к митрополии Эстергом-Будапешт и самостоятельного апостольского экзархата Мишкольц. В стране существует также небольшая община армян-католиков.

 

   Протестантизм по историческим причинам распространён на востоке страны (особенно в районе Дебрецена), где является наиболее многочисленной религией. Более 90 % венгерских протестантов — кальвинисты, есть также лютеране, баптисты и др.

 

НАСЕЛЕНИЕ ВЕНГРИИ

 

   Большинство жителей Венгрии — венгры (92,3 %)

 

  Родной язык почти 95 % жителей Венгрии — венгерский, принадлежащий к угорской подветви финно-угорской ветви уральской языковой семьи (генетически близкородственными венгерскому являются языки народов ханты и манси).

   Наиболее значительные национальные меньшинства — цыгане (2 %), немцы (1,2 %), евреи (1 %), румыны (0,8 %), словаки (0,4 %), хорваты (0,2 %), сербы (0,2 %) и украинцы (0,1 %).

   Подавляющее большинство верующих — католики (51,9 %). Также есть общины кальвинистов (15,9 %), лютеран (3 %) греко-католиков (2,6 %), других христиан(1 %). Не определившиеся — 25,6 %.[источник не указан 709 дней] В соседних странах проживают многочисленные венгерские общины — особенно на Украине (Закарпатье), в Словакии, Румынии (Трансильвании), Сербии (Воеводине), Хорватии, Словении.

 

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ВЕНГРИИ

 

   Характерные блюда венгерской кухни имеют своеобразную вкусовую гармонию, очень сытные, приготавливаются с использованием красной молотой паприки, репчатого лука, помидоров и зелёного сладкого перца. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Это, прежде всего, знаменитый венгерский суп-гуляш,лечо - блюдо из лука, помидоров, паприки и слабокопченой свиной колбасы, цыплёнок-паприкаш с галушками. Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Скажем, «девственное жаркое» из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.

 

   Среди мучных изделий популярны лапша с творогом, сметаной и шкварками (турош чуса), а также "ретеш" - рулет на тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другой начинкой, бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками "Шомлойская галушка". Найдется еда и для вегетарианцев: горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. Особый вид блинов готовят с сыром, шампиньонами, орехами или маком.

 

   Но, конечно же, самое знаменитое изобретение венгерской кухни — Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его «королем вин, вином королей». Такой почтенный титул Токайское вино носит уже на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность - "Токай асу", которое тем ценнее, чем больше раз закладывают в него подвяленный медово-сладкий виноград позднего сбора. Пользуется популярностью и все три разновидности вина "Токай самородни" - сухое, полусухое и сладкое. Венгерские красные вина производятся в винодельческих регионах Эгера, Сексарда и Печа. Наибольшим реноме располагают "Эгри бикавер" (Эгерская бычья кровь), "Медина", "Виллани бургунди" и "Опорто". Среди белых вин выделяются произведенные из винограда, выращенного на вулканических почвах прибалатонья, - "Бадачони ризлинг", "Бадачони сюркебарат", "Кекньелю". Сспросом пользуются и вина с предгорья Матры, например, "Абашари ризлинг".

 

Герб Венгрии